OKANOUE

在「OKANOUE」享用晚餐，能近距離欣賞鐵板上竄起的點火火焰，並聆聽食材緩緩受熱熟成的聲響。店內座位以圍繞主廚料理台的吧檯席為主，同時設有氛圍沉穩的包廂，非常適合作為紀念日或餐敘等特別時刻的聚餐場所。

套餐的主角是最高等級A5黑毛和牛牛排與海味的奢華組合。牛肉部分提供多種部位挑選，從越嚼越能感受到肉香的臀肉等赤身部位，到沙朗、菲力，乃至肉質格外細緻柔軟的夏多布里昂，顧客可依個人喜好挑選合適的套餐方案。煎烤完成的肉品，除了搭配鹽與山葵享用外，還附有生胡椒與醬油麴等佐料，讓每一口都能品嘗到不同的風味層次。

海鮮料理同樣相當豐富，融合濃郁奶油醬油與肝醬的鐵板燒鮑魚，以及整尾煎烤、肉質彈牙的伊勢龍蝦，都為餐桌增添華麗氣息。此外，由入口即化的A5黑毛和牛肉壽司與肉品前菜拉開序幕的料理編排，也為整套套餐帶來充實的滿足感。

餐點尾聲登場的，是在鐵板上炒得香氣四溢的大蒜炒飯，搭配凝聚牛肉甘美精華的土瓶蒸。先直接品嘗大蒜炒飯的焦香，接著倒入土瓶蒸溫熱的高湯，做成茶泡飯風格享用，是這家店獨具特色且深受喜愛的吃法。

飲品陣容十分完整，包含惠比壽生啤酒、單杯葡萄酒，以及散發辛香料氣息的「豐永藏 豆蔻」與帶有荔枝般香氣的「藏之師魂 柳橙」等獨具個性的燒酎，另有鮮榨果實沙瓦可供選擇。店家位於爬上道玄坂後的商業大樓4樓，屬於沒有醒目招牌的隱密格局，造訪前建議先行預約，抵達時再以大樓電梯指示為標記前往。